Sorti chercher de quoi contenter ses crocs, le Clébard aperçoit Caroline Ollivro en terrasse d’un bistrot, deux verres de Perrier devant elle. Quelques mètres plus loin, Franck Darcel s’agite au téléphone. Pas avare de paroles réconfortantes, le Clebs s’assied un instant pour taper la discute.

Cette histoire prend racine dans le Japon des années 60. L’agriculture est si intensive que des mères s’inquiètent pour la santé de leur famille. Elles se regroupent alors et passent un contrat avec un agriculteur : elles achètent toute sa production à l'avance, l'agriculteur s'engageant à ne pas utiliser de produits chimiques. Les premiers "Teikei" sont nés. L'initiative s'est propagée en Suisse avec les Food guilds, puis aux USA avec les Community Supported Agriculture. C’est après avoir découvert ceux-ci lors d’un voyage aux Etats-Unis que des agriculteurs varois créèrent la première AMAP, en avril 2001, avec des membres d'ATTAC Aubagne. Leur exploitation est toujours en activité aujourd’hui, contrairement à 15 000 (souvent de petite taille) d’entre celles qui existaient alors dans la région.

Un soir de conseil municipal, le Clébard traînait aux abords de l’Hôtel de Ville lorsqu’il a vu débouler Edmond Hervé, ou un type qui ressemblait à not’ bon maire, dans un bistrot presque désert. En fin limier, le Clébard a tapé l’incruste, et posé les questions qui lui trottaient dans la tête. Le gars avait réponse à tout.

Depuis 125 ans, Véolia distribue l’eau des Rennais. Ces dernières années, la multinationale a récupéré plusieurs autres délégations de service public. Pourquoi un tel monopole dans notre bonne ville ? Au moment de la reconduction de Véolia eau en 2004, certains élus avaient argué de l’impossibilité technique de faire autrement. Mais Le Clébard aime avoir le choix, il a donc gratté un peu plus profondément.

... Et ce qu’il a trouvé n’est pas forcément limpide comme l’eau du robinet. L’intérêt de quelques-uns ne primerait-il pas sur l’intérêt général ?